Мороженое на день рождения, свадьбу и праздник

Почему джелато на праздник — удачная идея

Если вы хотите заказать мороженое на день рождения в СПб, джелато — хороший выбор: его не нужно готовить, оно подходит гостям любого возраста и само по себе выглядит празднично. Несколько ярких вкусов в креманках украшают стол не хуже торта.

• Не требует готовки. Получили заказ, убрали в морозилку, достали перед подачей.
• Есть вкусы для всех. Сливочная классика для детей, ореховые и кофейные вкусы для взрослых, сорбеты без молока — для тех, кто не ест молочное.
• Легко подстроить под компанию. Можно заказать на шесть человек, а можно на большой праздник.

Для каких поводов подходит

День рождения. Детский или взрослый — джелато можно подать отдельно или к торту. Дети обычно выбирают страчателлу, фиор ди латте и манговый сорбет.

Свадьба. Мороженое на свадьбу — лёгкий десерт для летнего банкета или дополнение к свадебному торту. Фисташка, малиновый сорбет и фиор ди латте красиво смотрятся рядом и подходят большинству гостей.

Корпоратив. Джелато на корпоративе удобно подавать в стаканчиках на фуршете: не нужны тарелки, гости берут порцию сами.

Домашняя вечеринка. Несколько банок разных вкусов, топпинги и ложки — и десертный бар готов.

Сколько мороженого заказать на гостя

Удобный ориентир — 80–120 г джелато на гостя, если оно подаётся как самостоятельный десерт. Если джелато идёт дополнением к торту, можно рассчитывать меньше, на долгой летней вечеринке — больше. Добавьте к расчёту небольшой запас: хорошее джелато обычно съедают быстрее, чем кажется, а остатки спокойно дождутся своего часа в морозилке.

Если сомневаетесь, сколько банок взять, напишите число гостей в комментарии к заказу — менеджер поможет скорректировать количество при подтверждении.

Со вкусами работает простая схема: сливочная классика, один «хит» и один сорбет. Для небольшой компании хватит двух-трёх вкусов, для 15–30 гостей — четырёх-шести. Подробная таблица по форматам праздника и идеи сочетаний — в статье «Джелато на праздник: сколько заказать и как подать».

Сочетания вкусов под повод

Чтобы не гадать, что понравится гостям, можно опереться на готовые наборы. Это не фиксированные сеты, а подсказки — соберите похожий заказ в каталоге и замените любой вкус на свой любимый.

• Детский день рождения: страчателла, тёмный шоколад, манговый сорбет.
• Взрослый ужин или юбилей: фисташка, тирамису, лимонный сорбет.
• Летняя вечеринка или свадьба на открытом воздухе: фиор ди латте, малиновый и манговый сорбеты.
• Зимний праздник: солёная карамель, лесной орех, тёмный шоколад.
• Ужин на двоих: фисташка и малиновый сорбет.

Если среди гостей есть те, кто не ест молочное, обязательно добавьте хотя бы один сорбет — и предупредите, что состав каждого вкуса можно посмотреть в карточке товара.

Как подать джелато гостям

• Порционно в креманках. Два-три небольших шарика разных вкусов, сверху — ягоды, тёртый шоколад или дроблёные орехи.
• Десертный бар. Брикеты джелато на подложке со льдом, рядом — топпинги, вафельные рожки и ложки. Гости собирают десерт сами.
• Со свечой вместо торта. Шарик фисташки или шоколада со свечкой — небольшой, но заметный жест для именинника.
• Аффогато для взрослых. Шарик фиор ди латте и горячий эспрессо — эффектное завершение ужина.

Перед подачей достаньте джелато из морозилки на 5–10 минут и охладите посуду — так вкус раскроется, а порции дольше сохранят форму.

Если праздник проходит на улице или в тёплом зале, не выставляйте все брикеты сразу. Держите запас в морозилке и доставайте по мере необходимости: джелато тает быстрее пломбира, потому что в нём меньше жира и воздуха. Зато именно поэтому оно так легко раскрывает вкус.

Как заказать мороженое на праздник с доставкой

1. Выберите вкусы в каталоге — наличие показано в реальном времени.
2. Оформите заказ и укажите адрес: стоимость доставки по тарифам Яндекс Доставки вы увидите до отправки заказа.
3. Менеджер свяжется с вами, подтвердит заказ, согласует время доставки и способ оплаты.

Точное время доставки менеджер согласует при подтверждении заказа — заранее мы его не гарантируем. Поэтому к празднику лучше оформить заказ за день-два и получить джелато накануне или утром, когда кто-то сможет сразу убрать его в морозилку. Розничная доставка работает по Санкт-Петербургу в пределах КАД, условия — на странице «Доставка и оплата».

Большое мероприятие или кейтеринг

Если вы организуете свадьбу на много гостей, корпоратив или работаете в кейтеринге, удобнее заказывать оптовые форматы — контейнеры 1,5 кг или боксы на 3 и 4 кг. Мороженое для кейтеринга в таком формате проще порционировать на десертной станции.

Для этого зарегистрируйтесь на сайте как бизнес-клиент — персональный менеджер обсудит условия и откроет оптовые цены. Доставку или самовывоз для оптового заказа менеджер согласует индивидуально. Подробнее — в разделе «Оптом».